• Правильное питание
• Рецепты

Рецепт овощной бульон

Овощной бульон - это легкий, здоровый и вкусный суп, который можно приготовить из различных овощей. Рецепт овощного бульона очень прост в приготовлении, поскольку он состоит из овощей и воды. Вот базовый рецепт:

Ингредиенты:

• 1 большой лук

• 2 моркови

• 3 стебля сельдерея

• 5 зубчиков чеснока

• 6 чашек воды

• Соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Очистите и нарежьте все овощи на кусочки среднего размера.

2. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте нарезанные овощи и варите их на среднем огне около 30 минут, пока они не станут мягкими

3. Снимите кастрюлю с огня и процедите овощи через сито или марлю, чтобы отделить бульон от твердых частей.

4. Верните бульон в кастрюлю, приправьте его солью и перцем по вкусу, и нагрейте до кипения.

5. Ваш овощной бульон готов к использованию! Его можно использовать для приготовления супов, соусов, подлив и других блюд.

Этот базовый рецепт может быть модифицирован в зависимости от ваших предпочтений или доступных овощей. Вы можете добавить другие овощи, такие как цветная капуста, брокколи, грибы или даже картофель.

Польза овощного бульона

Польза овощного бульона заключается в следующем: он содержит микроэлементы, витамины и углеводы, необходимые организму и имеет профилактический эффект при некоторых заболеваниях. Хорошо утоляет голод и обеспечивает организм энергией.

Так же овощные бульоны благотворно влияют на пищеварение и мягко очищают организм человека от шлаков. Подходит для людей, следящих за своим весом или проходящих реабилитацию после травм, болезней и операций. Не имеет противопоказаний и подходит для всех.