• Правильное питание
• Рецепты

Суп пюре, рецепт приготовления

Суп-пюре – это одно из самых популярных и вкусных первых блюд, которое можно приготовить из различных продуктов. Вот один из рецептов приготовления супа-пюре:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе

• 400 г картофеля

• 200 г моркови

• 150 г лука

• 700 мл куриного бульона

• 3 столовые ложки масла

• Соль и перец по вкусу

• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.

2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.

3. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи и жарьте еще 5-7 минут, периодически помешивая.

4. Добавьте в кастрюлю бульон, соль и перец по вкусу. Варите суп на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

5. Когда овощи будут готовы, измельчите суп с помощью блендера до однородной массы. Если суп получился слишком густым, добавьте еще немного бульона или воды.

6. Верните суп в кастрюлю и доведите до кипения.

Вернуться к рецептам